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Sagra dei Gamberi a Orcenico Superiore

Sagra dei Gamberi a Orcenico Superiore

Sagra dei Gamberi a Orcenico Superiore di Zoppola, in provincia di Pordenone, dal 5 al 14 luglio 2019.


Specialità enogastronomiche

Specialità a base di gamberi, tagliata di tonno e grigliate di carne, torte e gelati, enoteca con vini D.O.C., birra nazionale ed estera.


Curiosità

Da un’antica ricetta segreta, il successo di una sagra.

La sagra di Orcenico Superiore ha origini antiche.

I gamberi di fiume che oggi la caratterizzano, li troviamo già in alcuni documenti del XIV° secolo, come moneta di scambio: “canestri di gamberi che dovevano essere consegnati nel castello di Valvasone”.

Ma come festa, quella di Orcenico Superiore, è nata attorno al XX° secolo, come “Festa dei pirus”. In piazza si vendevano le pere su bancarelle, assieme ad altri frutti e dolci.

I gamberi li vediamo ritornare nelle cucine di Orcenico attorno al 1920.

In occasione della festa della Madonna del Carmine, si organizzava, in piazza del Tiglio, due giorni consecutivi di festa con ballo.

In quei tempi i gamberi provenivano dalle rogge circostanti, come quella di Vivaro, ma negli anni, con l’aumento dell’inquinamento, i gamberi sono scomparsi.

Oggi fortunatamente il gambero di fiume è ricomparso in alucni fiumi della zona (Noncello, Meduna e Livenza). La sua cattura è però proibita.

Oggi a Orcenico Superiore si cucinano delle ottime mazzancolle con una ricetta tipica che solo qua sanno preparare.

Grazie alla presenza di ingredienti genuini e di una salsa nostrana la cui ricetta è ovviamente segreta, la sagra dei gamberi è sulla bocca di tutti.


Programma 2019 della Sagra dei Gamberi a Orcenico Superiore:

Venerdì 5 luglio

19.00 Apertura chioschi
21.00 Gara di briscola con ricchi premi
21.30 Concerto dal vivo con “BAGLIORI DI LUCE”

Sabato 6 luglio

18.00 Apertura chioschi
21.00 Serata di ballo con l‛orchestra “CARAMEL”

Domenica 7 luglio

18.00 Apertura chioschi
21.00 Serata di ballo con l’orchestra “MAGRI E LISONI”

Mercoledì 10 luglio

19.30 Apertura chioschi
21.30 Serata teatrale con Claudio Moretti e “CATINE SHOW”

Giovedì 11 luglio

19.30 Apertura chioschi
21.30 Chiosco giovani serata con “DJ MATTEO SAL e ARIEL DJATRE’S”

Venerdì 12 luglio

19.00 Apertura chioschi
21.00 Gara di briscola con ricchi premi
21.00 Serata con il gruppo rock “CINDY & THE ROCK HISTORY”

Sabato 13 luglio

18.00 Apertura chioschi
21.00 Serata di ballo con l’orchestra “SABRINA BORGHETTI”

Domenica 14 luglio

18.00 Apertura chioschi
21.00 Serata di ballo con l’orchestra “GIMMI e i RICORDI”
23.30 Chiusura festeggiamenti con GRANDIOSO SPETTACOLO PIROTECNICO

• RINNOVATA PISTA DA BALLO
• AREA FESTEGGIAMENTI CON POSTI A SEDERE AL COPERTO
• SPECIALITA’ A BASE DI GAMBERI. TAGLIATA DI TONNO. Sabato e domenica GRIGLIATE DI CARNE
• CHIOSCO GOLOSO con torte e gelati
• ENOTECA CON VINI D.O.C. FRIULI GRAVE
• BIRRA NAZIONALE ED ESTERA
• MOSTRA D’ARTE di SERGIO COLAUTTI

I sabati e le domeniche pomeriggio attrazioni e animazioni per grandi e piccoli.


www.assiltiglio.it