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Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga Enemonzo

Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga Enemonzo, in provincia di Udine, 7 – 8 e 13 – 14 – 15 settembre 2019.

Vieni a Enemonzo per conoscere l’antica arte casearia e a degustare i formaggi d’alpeggio e la ricotta di malga.

Nelle malghe della Carnia, tra le montagne intatte del Friuli Venzia Giulia, nei mesi estivi nascono prodotti dai sapori autentici e genuini. E’ il caso dei formaggi che, dopo la stagionatura estiva, in settembre vengono portati a valle e venduti nei caseifici. Una tradizione centenaria che viene festeggiata con la Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, giunta quest’anno alla 45^ edizione.

La sagra del Formaggio è anche un concorso!!!

Vieni a scoprire i formaggi d’alpeggio… il particolare formaggio salato Carnia e le ricotte affumicate.

Un’occasione per assaggiare il miglior formaggio e la migliore ricotta di malga.

Durante la manifestazione infatti ci sarà un concorso per assegnare il titolo di miglior formaggio e migliore ricotta di malga, che coinvolgerà anche i presenti, in una gara divertente e gustosa.

Negli stand gastronomici della Mostra Mercato del Formaggio

Menu a base di formaggio, dall’antipasto al dolce.

Ed inoltre… musiche e danze folkloristiche rallegrano la festa, durante la quale è possibile seguire dal vivo le varie fasi della lavorazione del formaggio e curiosare fra i prodotti del mercatino dell’artigianato.

Come arrivare a Enemonzo